close
Willie 主筆 2009-05-25
《腳印廚房》專欄第２１期
皇家海陸鮮肉條
腳印廚房可說是秉持著真材實料、用心滿分的態度來滿足寶貝與主人的唷。
《腳印廚房》專欄第２１期
皇家海陸鮮肉條
腳印廚房可說是秉持著真材實料、用心滿分的態度來滿足寶貝與主人的唷。
很開心腳印廚房的用心製作獲得廣大迴響，也十分榮幸 DW 於上週第一次登上新聞媒體。往後一定會繼續加油設計出更令人意想不到的創意寵物料理的。DW 現在除了準備產品的 DM 設計以及七、八月份分別在薰衣草森林的試吃活動也正在籌備中。相關消息鎖定本站就對啦！
接下來開始介紹今天需要的材料及作法吧。
● 材料
鮭魚 兩百克
鱈魚 兩百克
雞肉 兩百克
香菇 五十克
紅蘿蔔 一百五十克(約一根)
四季豆 一百五十克
水煮蛋 一顆
枸杞 十克
這期可說是腳印廚房用料最高級的一道菜餚
● 工具
平底鍋（不沾鍋）
湯鍋（容器）
食物調理機
刀子
壽司用竹簾
保鮮膜
● 作法
Step.1
將所有蔬菜、肉類清洗，並準備一鍋滾水
將所有食材燙熟備用。
在使用食物調理機打成泥碎狀備用（可先行將食材切小塊在用調理機處理，並添加些許高湯讓食材更好打成泥狀）。
威利小叮嚀::
為年邁的寶貝下廚時。原料比例以穀40%~30、肉類20%、蔬30%~40%較好。選材方面若使用有機吃起來也最好（含較多礦物質即維生素）。若無以當季新鮮即可。無需經過刻意繁雜的調理加工最能吃出健康。人在飲食上也是如此唷！建議若有食物調理機，將更方便處理，若無機器用刀剁碎即可。至於哪些食物是不能給寶貝吃的請參考第一期。
工欲善其事、必先利其器。好用的道具就秘密武器啦！
Step.2
選一攪拌盆，將所有打成泥或切成碎狀的食材混合！ 並稍微摔打揉捏增加黏性。
Step.3
竹簾上面放上一層保鮮膜，將肉泥平均擺放成條狀，再將竹簾捲起把肉泥定型。
並稍微放至冰箱冷藏，待食用時在切片即可！
這樣有沒有比寶X或西X來得精緻呢？
威利小叮嚀::
其餘的份量可存放於冰箱保存2~3天，也可以搭配米飯食用唷。
攝影大哥、記者姊姊！為什麼這次上新聞我的鏡頭那麼少呢？
● 營養標示
品名 營養及好處
鮭魚 含有蛋白質、鈉及維生素A、C，及礦物質中的鐵。
魚類的Omega-3脂肪酸成份可預防腦部老化清除體內多的油脂，
降低膽固醇保護心臟等。其中維生素A更可預防皮膚乾燥及感冒。
其中的魚油更是自然品質中極佳的脂質來源。
鱈魚 含有豐富性蛋白質、維生素A、D，與礦物質中的鎂，鈣，硒。
魚肉中的鎂和Omega-3脂肪酸可預防腦部老化、心血管疾病。
(相關寵物吃魚的好處和狗狗不能吃魚的迷思，
四季豆 含胡蘿蔔素、維生素A、C。礦物質中的鈣、鉀、磷、鐵。
纖維細嫩柔軟，有豐富飽足感促進腸胃蠕動。
香菇 蕈類有良好的植物性蛋白及食物纖維、菸鹼酸、氨基酸等。
維生素有A、B1、B2、C、D。含有蔬菜所缺乏的麥甾醇。
經吸收後受陽光照射，能轉變為維生素D，增強抵抗能力
並能幫助的骨骼牙齒生長。
紅蘿蔔 維生素A、B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣。
可促進代謝及清理腸胃，是最天然的綜合維他命。
枸杞 枸杞可說是藥食兩用的健康食物，有極為豐富的礦物質
鎂、鋅、鈣、磷、鐵等及和豐富維生素及β胡蘿蔔素。
適合添加在食物中給眼睛與肝臟不好的寶貝食用。
可說便宜又營養的養生食材。
其餘介紹過的食材標示請回顧過期《腳印廚房》
最後，飼主的用心的烹煮，才是給寶貝們無價心靈雞湯唷。
下次就穿著我這身運動狗造型！好好吸引那些美女們的注意才行！捏...
這次的腳印菜餚精緻、用心滿分！其實這道菜就是新聞上用鍋子煎的那一道菜。只是烹製方式不同而已。話說回來；若要使用煎的方法來製作，記得盡量使用不飽和脂肪的植物油。且使用不沾鍋及少量油即可。替寶貝料理的同時也需注意牙齒的牙垢，除定期刷牙外也可準備一些豬骨關節部位給寶貝啃食。基本上無論是食用任何飼料都會有牙垢的累積，所以要定期幫寶貝做好牙齒的保健可是不能馬虎的唷。而原定本期介紹的寶貝肉乾，於下期製作和大家分享，所以敬請期待唷！
希望這次分享製作的菜肴可以深受您與寶貝的喜愛。下期腳印廚房於6/5出刊。，敬請大家密切注意唷！！
全站熱搜
留言列表
