Doggy Willie 創造您的感動連結

乾燥巴西里　　　五克

將食材處理成泥狀，也讓寶貝們好吸收消化(尤其像是阿豆這樣的老狗> <)。

威利小叮嚀：

為年邁的寶貝下廚時。原料比例以穀40%~30、肉類20%、蔬30%~40%較好。選材方面若使用有機吃起來也最好（含較多礦物質即維生素）。若無以當季新鮮即可^^。無需經過刻意繁雜的調理加工最能吃出健康。人在飲食上也是如此唷^^。

但也要記住哪些食物是不能給寶貝吃的唷!!(相關參考請翻閱腳印廚房第一章)。

威利小叮嚀：

建議若有食物調理機，將更方便處理。若無機器用刀剁碎即可。

● 工具

平底鍋 (不沾鍋)

湯鍋（容器）

食物調理機

刀子

● 作法

Step.1

將所有蔬菜清洗，並準備一鍋滾水。將所有食材燙熟備用（馬鈴薯胡蘿蔔需煮軟）。

燙食材的高湯可說是營養的精華所在，可別浪費唷~。

威利小叮嚀：

若嫌麻煩的飼主可將所有食材共同混合在打成碎泥也可以。如果家中有會挑食不吃蔬菜的寶貝，也可以這麼做唷。

Step.2

使用食物調理機將所有食材依序打成碎泥狀備用。（可先行將食材切小塊在用調理機處理，並添加些許高湯讓食材更好打成泥狀）。

Step.3

潤餅皮攤開後於圓周外圍抹上薄薄的馬鈴薯泥，在依個人喜好依序放入食材。在用刀切開即可上菜摟~！

色彩繽紛的有料內容，主人想必都肚子也很餓吧^^"。

威利小叮嚀：

一般潤餅皮可於傳統市場購得，保存於塑膠袋中冷藏維持水分待使用在取出。否則會從餅皮外圍開始乾硬。

用刀切開潤餅需注意不要用壓切的方式，刀子重心在前呈45度前後推鋸劃開。即可保持潤餅切面完整。

PS: 其餘的份量可存放於冰箱保存2~3天，待食用時從冰箱取出於室溫放涼即可^^！。

以下是個別的食物營養介紹，當然飼主的用心的烹煮，才是給寶貝們無價心靈雞湯唷。

● 營養標示

羊肉　　　豐富蛋白質、礦物質鐵、鈣、磷、鉀及維生素
　　　　　B群。在中醫觀點羊肉性甘熱很適合在冬天進
　　　　　食暖身。對於體質較敏感的寵物，羊肉會是
　　　　　一個不錯的選擇。

馬鈴薯　　主要成分是水分、澱粉。含膠質、胡蘿蔔素、
　　　　　醣、乳酸鈣。磷、鐵、鎂、鉀等礦物質。維
　　　　　生素有C、B1、B2、B5等。其中所含的鉀可
　　　　　防治心血管疾病，幫助體內多餘水分排出。
　　　　　但保存及選購上需注意馬鈴薯是否有綠芽或
　　　　　是表皮發綠。若有；絕對不能食用!含有的
　　　　　神經毒素恐會造成身體不適、嘔吐等症狀，
　　　　　嚴重者恐會致死，這點需十分注意。

地瓜葉　　含胡蘿蔔素、維生素A、C。礦物質中的鈣、
　　　　　鉀、磷、鐵。纖維細嫩柔軟，有豐富飽足感
　　　　　促進腸胃蠕動。

香菇　　　蕈類有良好的植物性蛋白及食物纖維、
　　　　　菸鹼酸、氨基酸等維生素有A、B1、B2、
　　　　　C、D。含有蔬菜所缺乏的麥甾醇。經吸收
　　　　　後受陽光照射，能轉變為維生素D，增強抵抗
　　　　　能力並能幫助的骨骼牙齒生長。

紅蘿蔔　　維生素A、B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣
　　　　　平穩血壓、強化肝臟、促進代謝及清理腸胃，
　　　　　是最天然的綜合維他命。

一定會好好照顧你的~豆豆。!

這次的腳印菜餚主要是為了老狗所設計的，打成泥狀是方便寶貝吸收。但為寶貝料理的同時也需注意牙齒的牙垢，除定期刷牙外也可準備一些豬骨關節部位給寶貝啃食。下期腳印廚房將教各位置作專屬寶貝肉乾，所以敬請期待唷!!

希望這次分享製作的菜肴可以深受您與寶貝的喜愛。

下期腳印廚房於5/23出刊。，敬請大家密切注意唷！！