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Willie 主筆 2009-06-22
《腳印廚房》專欄第２３期
微笑南瓜雞肉餃
超好吃的水餃耶！小編我也想吃了！
《腳印廚房》專欄第２３期
微笑南瓜雞肉餃
超好吃的水餃耶！小編我也想吃了！
今天為大家介紹的是寶貝麵點料理。沒錯！就是水餃。趕緊來介紹本期讓你傻傻分不清楚的的腳印菜肴吧！
接下來開始介紹今天需要的材料及作法吧。
● 材料
雞胸絞肉 三百克
南瓜 一百五十克
紅蘿蔔 一百克
高麗菜 一百五十克
水餃皮 二十片
本期的食材
● 工具
鍋子
刀子
鉆板
● 作法
Step.1
將所有食材洗淨、切碎備用
威利小叮嚀::
主人在下廚給寶貝們吃的時候，原料比例以穀百分之三十至四十、肉類百分之三十至四十、蔬百分之二十至三十即可。選材方面若使用有機吃起來也最好，若無以當季新鮮即可，無需經過刻意繁雜的調理加工最能吃出健康。至於哪些食物是不能給寶貝吃的請參考第一期。
寵物當然是等吃的啊！不過你咬著湯匙也太猴急了吧！
Step.2
所有切碎食材攪拌均勻，再依喜好用水餃皮包成自己喜歡的形狀
威利小叮嚀::
雞胸肉選購時可以請市場攤販處理成絞肉。水餃皮也可以在傳統市場購買到。若沒有乾燥香料，使用新鮮的迷迭香與羅勒（羅勒葉就是九層塔，只是國外與國內品種的差異）也可以。
Step.3
備一鍋水煮滾後置入捏好的餃子
加一碗生水（約兩百西西）煮十分鐘即撈起放涼
主人親手為我包的喔！
● 營養標示
品名 營養及好處
高麗菜 附有大量的食物纖維、葡萄糖及維生素 C、K1、U、鈣
腸胃不好可攝取高麗菜來抵抗潰瘍等腸胃方面的不適
具有預防貧血、腎臟方面疾病的營養蔬菜
其餘介紹過的食材標示請回顧過期《腳印廚房》
最後就是讓寶貝親口嚐嚐主人親手製作點心的時間啦，多的餃子可以煮熟後分裝保存。放在冰箱冷凍三至五天保存。待給寶貝食用時稍微微波或水煮即可，記得要等冷了再給牠們吃。
豆豆我可要向大家強力推薦這份微笑肉餃喔！
希望本次分享製作的點心可以深受您與寶貝的喜愛。最近開始常常忙到沒時間幫老豆下廚，要是之後再繼續這樣老豆就得餓肚子了！還好有我們家天然又方便的「輕寵食」阿。說到這個輕寵食即將於七月中開放網友預購，暑假期間也有一系列的試吃宣傳活動，請密切注意官方消息的發佈。
豆豆有說：「要是因為沒時間拿來當藉口，且那麼容易就原諒自己的話，可是會什麼事都做不好的唷！」之後本專欄還是會維持兩週一次的出刊。因為我們可是要累積做成寵物版的滿漢全席計畫，哪天應該能熬出一本書。下次腳印廚房見嘍！
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